La Gaieté Léréenne à Léré près de Sancerre (18) & Cosne-Cours-sur-Loire (58) : carte & menus
Menus
Nos viandes
Nos gourmandises
Boisson
Nos entrées
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Mousse de volaille*, cœur aux champignons, crème d’ail doux |
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Gravlax de saumon, mousse de chèvre à la betterave, pain au potiron |
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Tataki d’espadon, salade de choux chinois aux citrons et oranges (supp 3€) |
Nos poissons
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Dos d’omble chevalier, effiloché de céleri, coulis de potiron au curcuma de Guadeloupe (supp 4€) |
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Dos de sébaste en écailles de chorizo, risotto aux épices à paëlla, sauce crémeuse au citron |
Nos viandes
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Pavé d'agneau fondant, houmous à la courgette, sauce au miel et au thym |
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Cuissot de cerf* mijoté, écrasé de panais, poire poché au pinot noir, sauce poivrade (supp 4€) |
Nos fromages
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Assiette de fromages et salade à l'huile de noix |
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Fromage frais de chèvre |
Nos gourmandises
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Parfait glacé à la mirabelle |
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Crumble aux fruits d’automne, glace à la vanille Bourbon |
Notre établissement travaille des produits frais et de saison. Ce qui demande de la préparation et du temps de cuisson. Merci de votre compréhension.
