Carte et menus

La Gaieté Léréenne à Léré près de Sancerre (18) & Cosne-Cours-sur-Loire (58) : carte & menus

Nos entrées

Millefeuille de rillettes de saumon et pain de campagne, vinaigrette de ciboule

14,00 €

Filet d'agneau fumé, salade de coco à l'huile de noisette

14,00 €

Ballottine de foie gras mariné au porto, compotée d'abricots secs au vinaigre de xérès

20,00 €

Escargots de Bourgogne en velouté de butternut

17,00 €

Noix de Saint Jacques snackées, velouté de topinambours, légumes oubliés

23,00 €

Nos poissons

Aile de raie pochée, beurre noisette aux câpres

16,00 €

Dos de sandre, fondue d'endives aux noix, crème au "Chavignol"

20,00 €

Filet de turbot rôti, espuma de patate douce, sauce crémeuse aux morilles

25,00 €

Nos viandes

Petit rôti de paleron à la bourguignonne, crapiot de pomme de terre

16,00 €

Suprême de dinde farci aux éclats de marrons, écrasé de panais, sauce au foie gras

18,00 €

Filet de bœuf Rossini, cromesqui de pomme de terre à l'huile de truffe, jus à la truffe du Berry

27,00 €

Nos fromages

Fromage frais de chèvre

4,00 €

Salade verte

3,00 €

Assiette de fromages et salade

5,00 €

Nos gourmandises

Assiette de « La Gaieté »

11,00 €

Parfait glacé à l'orange et au safran du Berry

8,00 €

Pomme caramélisée, sablé breton, crème légère à la cannelle

8,00 €

Mousse chocolat, coeur passion, croquant au chocolat noir, coulis de mangue

8,00 €

Notre établissement travaille des produits frais et de saison. Ce qui demande de la préparation et du temps de cuisson. Merci de votre compréhension.

Nos coordonnées

La Gaieté Léréenne

  • La Gaieté Léréenne
  • 1 Rue Achille Laforge
  • 18240 Léré
  • Tél. 02 48 54 65 50

Plan d'accès