La Gaieté Léréenne à Léré près de Sancerre (18) & Cosne-Cours-sur-Loire (58) : carte & menus
Menus
Nos viandes
Nos gourmandises
Boisson
Nos entrées
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Saumon fumé, butternut en deux façons, copeaux de comté et noix |
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Roulé de jambon de canard fumé et foie gras poêlé, figue rôtie au miel (supp 5€) |
Nos poissons
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Filet de sébaste en écailles de chorizo, fondue de poireaux, coulis de crustacés |
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Noix de St Jacques rôties, patate douce, sauce crémeuse au curcuma de Guadeloupe (supp 3€) |
Nos viandes
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Noix de veau* en croûte de noisette, farcie au chèvre frais et purée d’échalottes, petit épeautre, espuma au potiron |
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Filet de bœuf* façon bœuf mode, ravioles de céleri au cumin (supp 5€) |
Nos fromages
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Assiette de fromages et salade à l'huile de noix |
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Fromage frais de chèvre |
Nos gourmandises
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Mousse à la pomme caramélisée, cœur spéculoos, biscuit madeleine |
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Financier au chocolat, poire pochée au Pinot noir, crème légère au Sauvignon |
Notre établissement travaille des produits frais et de saison. Ce qui demande de la préparation et du temps de cuisson. Merci de votre compréhension.
