La Gaieté Léréenne à Léré près de Sancerre (18) & Cosne-Cours-sur-Loire (58) : carte & menus
Menus
Nos viandes
Nos gourmandises
Boisson
Nos entrées
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Jambon de canard fumé maison, pana cotta de batavia, mousse de chèvre aux noix |
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Harcha de maïs, carpaccio de St Jacques et olives, crème de wasabi (supp 3€) |
Nos poissons
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Pavé d’esturgeon rôti, effiloché de légumes, émulsion de choux fleurs à la fève de tonka (supp 3€) |
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Dos de skrei, risotto aux champignons, fumet de poisson au curry rouge |
Nos viandes
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Paupiette de veau* farcie aux légumes secs et choux, duchesse, jus au sauvignon |
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Filet de bœuf*cuit à la plancha, endive braisée, sauce aux poivres verts (supp 3€) |
Nos fromages
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Assiette de fromages et salade à l'huile de noix |
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Fromage frais de chèvre |
Nos gourmandises
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Gratin à l’orange, chocolat et amande |
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Tartelette pomme vanille, sorbet Granny Smith |
Notre établissement travaille des produits frais et de saison. Ce qui demande de la préparation et du temps de cuisson. Merci de votre compréhension.
