La Gaieté Léréenne à Léré près de Sancerre (18) & Cosne-Cours-sur-Loire (58) : carte & menus
Menus
Nos viandes
Nos gourmandises
Boisson
Nos entrées
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Tarte fine aux pommes épicées et boudin noir, crème de wasabi |
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Queues de langoustine rôties, espuma de poivron, pickles de courgettes |
Nos poissons
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Dos de sandre, effiloché de céleri au safran du Berry, sauce beurre rouge (supplément 5€) |
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Filet de dorade royale en écailles de chorizo, caviar d’aubergines, sauce aux citrons confits |
Nos viandes
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Sauté d’agneau* au romarin, poêlée de pêche |
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Filet de canette rôti*, galette de panais, jus au gingembre confit |
Nos fromages
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Assiette de fromages et salade à l'huile de noix |
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Fromage frais de chèvre |
Nos gourmandises
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Figues rôties au caramel au beurre salé et fruits secs, glace à la vanille Bourbon |
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Moelleux au chocolat, cœur coulant aux fruits rouges, sorbet fraise |
Notre établissement travaille des produits frais et de saison. Ce qui demande de la préparation et du temps de cuisson. Merci de votre compréhension.
