La Gaieté Léréenne à Léré près de Sancerre (18) & Cosne-Cours-sur-Loire (58) : carte & menus
Menus
Nos viandes
Nos gourmandises
Boisson
Nos entrées
|
|
Velouté d’asperges, croustillant de pied de cochon, mousse de chèvre frais et noix |
|
|
Queues de langoustines rôties, chou craquelin au chorizo, mousse guacamole, vinaigrette au curcuma de Guadeloupe (supp 3€) |
Nos poissons
|
|
Dos de lieu jaune, compotée de choux blanc, sauce crémeuse au chorizo |
|
|
Pavé de lotte mariné aux épices à paëlla, risotto provençal, jus corsé de crustacés (supp 4€) |
Nos viandes
|
|
Gigotin de lapin*, écrasé de carottes au cumin, jus au romarin |
|
|
Pavé de gigot d’agneau* mariné aux épices à couscous, poêlée d’asperges, jus à la coriandre (supp 3€) |
Nos fromages
|
|
Assiette de fromages et salade à l'huile de noix |
|
|
Fromage frais de chèvre |
Nos gourmandises
|
|
Compotée de rhubarbes et fraises, sablé au cacao, crème légère vanille - tonka |
|
|
Blinis à la pistache, framboises, mousse de miel |
Notre établissement travaille des produits frais et de saison. Ce qui demande de la préparation et du temps de cuisson. Merci de votre compréhension.
