La Gaieté Léréenne à Léré près de Sancerre (18) & Cosne-Cours-sur-Loire (58) : carte & menus
Menus
Nos viandes
Nos gourmandises
Boisson
Nos entrées
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Queues de langoustines rôties, gaspacho et tartare de concombre |
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Ballottine de Foie Gras, chutney de betterave au vinaigre de framboise |
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Velouté de brocolis, mousse au lard fumé, crumble à la farine de lentilles vertes du Berry |
Nos poissons
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Pavé de thon blanc cuit à la plancha, fondue de fenouil, concassé de tomates au basilic |
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Dos de merlu rôti, façon basquaise, bouillon léger |
Nos viandes
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Suprême de volaille farci au "Chavignol" de Rognon, carottes des "Serres du Val", sauce crémeuse au crottin |
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Côte de bœuf cuit à la plancha, poêlée de grenailles, béarnaise maison (servie pour 2 personnes 8€ de supplément soit 4€ par personne) |
Nos fromages
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Assiette de fromages et salade à l'huile de noix |
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Fromage frais de chèvre |
Nos gourmandises
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Figues rôties au caramel beurre salé, glace vanille Bourbon |
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Parfait glacé à la fraise |
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Crumble aux abricots, sorbet abricot |
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Assiette de « La Gaieté » (supplément 4€) |
Notre établissement travaille des produits frais et de saison. Ce qui demande de la préparation et du temps de cuisson. Merci de votre compréhension.
