La Gaieté Léréenne à Léré près de Sancerre (18) & Cosne-Cours-sur-Loire (58) : carte & menus
Menus
Nos entrées
Nos poissons
Nos viandes
Nos fromages
Nos gourmandises
Nos viandes
Nos gourmandises
Accompagnement
Boisson
Nos entrées
Nos poissons
Nos viandes
Nos fromages
Nos gourmandises
Nos entrées
Nos poissons
Nos viandes
Nos fromages
Nos gourmandises
Apéritif
Mise en bouche
Nos entrées
Nos poissons
Nos fromages
Nos gourmandises
Nos entrées
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Saucisson de lieu noir, salade à la vinaigrette de crustacés |
14,00 €
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Mousse de veau aux champignons de Paris, vinaigrette de pistaches |
14,00 €
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Crème de cèpes, copeaux de foie gras et chips de magret fumé |
18,00 €
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Langoustines rôties, rémoulade de céleri à l'orange |
18,00 €
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Noix de Saint Jacques poêlées, pita au curcuma et mousse de chèvre au chorizo |
22,00 €
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Nos poissons
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Filets de maquereau, fondue de poireaux au lard, sauce beurre blanc |
16,00 €
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Gougeonnettes de limande, galette de potiron, sauce crémeuse au safran du Berry |
20,00 €
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Dos de sandre rôti, poêlée de Spätzles aux champignons, crème de trompettes de la mort |
25,00 €
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Nos viandes
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Souris d'agneau confite sur son lit de coco |
16,00 €
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Filet de canette rôti, espuma de panais, sauce gastrique aux raisins |
19,00 €
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Pavé de cerf cuit à la plancha, figues rôties et foie gras poêlé |
25,00 €
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Nos fromages
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Fromage frais de chèvre |
4,00 €
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Salade verte |
3,00 €
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Assiette de fromages et salade |
5,00 €
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Nos gourmandises
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Assiette de « La Gaieté » |
10,00 €
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Crème brûlée aux lentilles vertes du Berry |
7,00 €
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Biscuit de Savoie, poire pochée au poivre, mousse à la vanille, glace chocolat |
7,00 €
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Financier à la noisette, glace café |
7,00 €
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Notre établissement travaille des produits frais et de saison. Ce qui demande de la préparation et du temps de cuisson. Merci de votre compréhension.
