La Gaieté Léréenne à Léré près de Sancerre (18) & Cosne-Cours-sur-Loire (58) : carte & menus
Menus
Nos viandes
Nos gourmandises
Boisson
Nos entrées
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Bruschetta de jambon de Vendée, gâteau de melon, gelée au porto |
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Cabillaud fumé "maison", tarte fine de courgettes d'Albertine, mousse au chèvre de Rognon |
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Espuma de foie gras, salade de lentilles vertes du Berry et jambon de canard fumé "maison" |
Nos poissons
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Filet de dorade royale farci à la provençale, effiloché de poireaux, sauce crémeuse au curry |
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Filets d'omble chevalier, risotto aux petits légumes et crevettes, coulis de crustacés |
Nos viandes
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Filet mignon de porc en croûte d'herbes, poêlée de grenailles à l'estragon, jus au thym citron |
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Filet de bœuf cuit à la plancha, compotée de choux blanc et céleri, jus au poivre vert |
Nos fromages
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Assiette de fromages et salade à l'huile de noix |
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Fromage frais de chèvre |
Nos gourmandises
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Moelleux au chocolat, cœur coulant à la framboise, sorbet fraise |
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Nectarine pochée au miel et à la badiane, sorbet pêche |
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Crème brûlée à la vanille Bourbon |
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Assiette de « La Gaieté » (supplément 4€) |
Notre établissement travaille des produits frais et de saison. Ce qui demande de la préparation et du temps de cuisson. Merci de votre compréhension.
