La Gaieté Léréenne à Léré près de Sancerre (18) & Cosne-Cours-sur-Loire (58) : carte & menus
Menus
Nos viandes
Nos gourmandises
Boisson
Nos entrées
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Queues de langoustines rôties, gaspacho et tartare de concombre |
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Gravlax de saumon aux poivres 5 baies, gâteau de chèvre frais de "Rognon", cœur aubergine |
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Effiloché de canette au pinot noir, copeaux de foie gras, salade de coco à l'huile de noix |
Nos poissons
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Dos de lieu jaune, effiloché de légumes, sauce au safran du Berry |
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Quenelle de brochet aux trompettes de la mort, lentilles vertes du Berry, coulis de crustacés |
Nos viandes
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Gigotin de lapin rôti, fine ratatouille, jus aux olives |
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Filet de canette, écrasé de patate douce des "Serres du Val", gastrique aux raisins |
Nos fromages
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Assiette de fromages et salade à l'huile de noix |
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Fromage frais de chèvre |
Nos gourmandises
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Pommes caramélisées sur sa mousse mascarpone vanille tonka, biscuit cuillère maison |
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Financier chocolat et sa glace noix de coco |
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Mousse poire, cœur chocolat sur son biscuit cookie |
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Assiette de « La Gaieté » (supplément 4€) |
Notre établissement travaille des produits frais et de saison. Ce qui demande de la préparation et du temps de cuisson. Merci de votre compréhension.
