Carte et menus

La Gaieté Léréenne à Léré près de Sancerre (18) & Cosne-Cours-sur-Loire (58) : carte & menus

Nos entrées

Ballottine de foie gras au porto, chutney aux figues

Gravlax de saumon, fondant de poireau cœur chèvre, sablé à la farine de lentilles vertes du Berry

Nos poissons

Quenelle de brochet, lentilles vertes de Berry façon risotto, sauce au lard fumé (supplément 3€)

Dos de cabillaud, effiloché de céleri au safran du Berry, sauce crémeuse à l’échalotte

Nos viandes

Filet de bœuf* cuit à la plancha, endive braisée, jus au pinot noir

Filet mignon de porc* en croûte de coriandre, bavarois de choux fleur, jus au sauvignon

Nos fromages

Assiette de fromages et salade à l'huile de noix

Fromage frais de chèvre

Nos gourmandises

Bavarois à la pistache, cœur fruits rouges, biscuit madeleine

Tartelette à la compotée d’ananas, crème chiboust vanille-tonka

Notre établissement travaille des produits frais et de saison. Ce qui demande de la préparation et du temps de cuisson. Merci de votre compréhension.

Nos coordonnées

La Gaieté Léréenne

  • La Gaieté Léréenne
  • 1 Rue Achille Laforge
  • 18240 Léré
  • Tél. 02 48 54 65 50

Plan d'accès